每年回曆第9個月就是回教最神聖的齋戒月(Ramadan),每天從日出到日落期間不得進食。旅客應該入鄉隨俗,尊重回教國家禮節。
認識茶的起源 茶展中心
茶展中心內的茶館非常寬敞,還有專人教你品茗。
  如果想深入認識茶和貓空,就要到「鐵觀音研發推廣中心」(簡稱「茶展中心」)一遊。「茶展中心」內除了陳列製茶的各式工具外,還有系統地介紹茶葉的歷史及製作過程。當你對茶葉稍有認識後,便可走到室外的苗圃和生態水池參觀,這兒人工培植了不少花木,賞心悅目。最後,別忘記去品茗區來一壺鐵觀音。每年七、八月間,茶展中心還會舉辦兩日一夜的「製茶體驗營」,讓大家親身感受製茶的樂趣。
地址:南路三段40巷8號之2
交通:乘10號小公車,在「茶展中心」下車。
電話:02-2234-0568
開放時間:星期二至日9:00am-5:00pm (逢星期一休館)
收費:免費入場,製茶體驗營HK$365(NT$1,500)
特別注意事項:在貓空品茗,一定要懂得泡茶的藝術,以免浪費了一壺好茶。 1.先將沸水注入茶壺中溫壺,然後倒掉。把茶葉放入茶壺中,份量為茶壺的三分之一。 2.將沸水注入茶壺,立即將茶水倒入茶杯,用以溫杯,然後倒掉。 3.再將沸水注入茶壺,泡茶約40秒。 4.將茶倒進聞香杯(又名公正杯),嗅嗅茶香。再將聞香杯的茶倒入茶杯內,先觀賞茶的顏色,再仔細品嚐。