官方認證多達百處 洛縣歡慶農夫市場周 蔬果新鮮 小販挑戰大
2009-08-06 (05:31)
(洛杉磯 )(本報記者阮寧帕沙迪納報道)田園風情的農夫市場售賣新鮮蔬果,在洛杉磯縣就已經有多達100多處獲得官方認證。本周適逢全美農夫市場歡慶周,洛杉磯縣督察安東諾維奇昨天(4日)向認證農夫市場管理者Dale Whitney贈送證書,表彰和歡慶洛杉磯縣農夫市場的蓬勃發展。

        Sydney Spencer從80年代,就跟隨祖母一起在農夫市場售賣蔬果,最受歡迎的產品是加州特產酪梨(牛油果Avocado)。她說,自己從小就喜歡上農夫市場,一晃已經二十多年來,雖然她住在聖地亞哥,但是每個星期開車來帕沙迪納,將農場堻抪s鮮的蔬果帶來售賣,和老顧客聊聊天,真是其樂無窮。

        她說,洛杉磯縣的農夫市場很多都已經被縣農業局進行認證,強調的就是農夫市場售賣的蔬果,必須是直接從自己的農場種植和收割來的。她說,每年大約要為此支付600美元的檢驗費,和45美元左右的證書費用。

        洛杉磯縣農業局表示,所謂認證的農夫市場就是由政府官員定期派人到售賣者的農場進行檢驗,保證在農夫市場銷售的蔬果來源純正。而且他們也會在農夫市場上再次進行檢驗,確保蔬果通過銷售渠道運到市場,沒有如假包換。

        一名購買鮮花的李女士表示說,自己深愛農夫市場的原因是它的天然,和來自田園的親切感。雖然她也可以去連鎖超市買到更便宜的農產品,但是她更偏愛這些獨立農夫的產品。她可不想看到農夫市場的產品,都是從超市買來轉賣的東西。

        農夫市場不僅可以買到純正的農產品,有時候還會有意外的驚喜。經營Gama Farms有機農場的Marin Gonzalez手捧翠綠的仙人掌說,這個2美元一袋的仙人掌,每次產量不多,只有幾袋,但是每回帶到農夫市場都是備受歡迎。問道如何食用,Gonzalez說,清脆甜美的仙人掌只要用沸水過一下,夏日涼拌或者放在湯中,都會非常美味。
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