火鍋店也不等閒加送雪糕吸客 暑天不做「煮婦」 出街食
2009-08-02 (05:41)
(溫哥華 )(本報記者鄭一峰)天氣炎熱持續,周四溫市更錄得近50年最高攝氏34.4度的氣溫紀錄。本地不少市民想方設法,尋找消暑良方。天氣實在太熱,部分主婦暫時棄守廚房,導致食肆生意大好,而火鍋店就推出加送雪糕作甜品的噱頭,希望吸引顧客。

        大溫地區周五也錄得最高氣溫攝氏28度,不少家長忙著為正在放暑假的小朋友,安排消暑活動。而最多市民選擇的,莫如到游泳池或公園等地方納涼耍樂。

        在烈治文市一個水上公園,在過去個多月有不少人到公園的噴水池玩耍。但在周五,水上公園的噴水池並無水供應,令在場的成人和小朋友失望。霍太聯同黃太,在下午1時特別帶同4個小朋友,到水上公園消暑。當她們知道水上公園噴水池無水時,小朋友雖然一度失望,但他們很快就想出了新主意,到公園的洗手間水龍頭入水,轉玩自備的水槍。

        據霍太表示,她每星期都會相約黃太,帶小朋友到水上公園及游泳池最少一次,令小朋友做運動之餘,也可以在玩水時消暑。雖然周五噴水池沒有開放,但她還會讓小孩在公園遊玩。除了帶小孩出外消暑解悶以外,她最近也很少在家煮食。

        她說,房屋的通風不理想,加上天氣炎熱,近期都會從食肆購買飯盒。周四晚上她就到壽司店,購買壽司回家。而且就算煮食,都以簡單食物為主,例如意粉等。霍太在溫市已經居住了25年,但她從未試過像今年一樣,天氣這麼炎熱。

        在場的黃太也說,今年是她在溫市居住的11年堙A最熱的一年,比2004年時更熱。她近期也減少在家中煮食,改為一家人到食店用餐。她們一家都選吃西餐,例如沙律等。

        記者就家庭主婦減少煮食的問題,訪問一些食肆,有很多餐館都稱晚市生意也見增長。除了餐館之外,連帶一些甜品及雪糕店的生意也有上升。

        雪糕店生意上升

        一家在烈市和溫市都有分店的大型雪糕連鎖店,店內經常都有市民購買雪糕。店員指出,這星期顧客明顯增多,一定跟天氣炎熱有關。雖然經理不在,不能告訴記者有關數字,但她猜測,每天最少可賣上數百杯雪糕。

        據烈市售賣芝士蛋糕及冰沙飲料的許店長說,晚上客人也有增加。顧客多會在晚飯過後,才到該店吃蛋糕。由於天氣熱,近期有些市民都不願馬上回家,就算到了店鋪關門時,還有很多人在店內閒聊,變相延長營業時間。

        但並非所有食肆的生意因天氣炎熱而受惠。據溫市一家火鍋店的鄭經理說,她知道夏天生意會不太理想,但就沒想到天氣這樣炎熱,令近日生意下降,這是她們預料以外。這星期顧客明顯減少,店鋪要馬上應變。該店過多月前決定提供免費凍飲以外,還要加送雪糕,作為甜品,希望有助吸引顧客上門多坐一會。
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