食安中心:15個食物樣本不合格
2009-06-30 (18:40)
食物安全中心發表5月份食物安全報告,檢測的約六千個食物樣本中,有十五個不合格。

        其中三個鮮蠔樣本檢出重金屬「鎘」含量由百萬分之二點七至百萬分之三(法定上限為百萬分之二)。中心表示,在一般食用情況下,不會對健康造成嚴重影響。如長期過量食用含同樣鎘水平的蠔,不排除有機會影響腎臟。

        另有一個西班牙辣肉腸樣本檢出在該類食物中不准使用的防腐劑「山梨酸」,含量為百萬分之一百五十;一個新鮮牛肉樣本則檢出不准在鮮肉使用的防腐劑「二氧化硫」,含量為百萬分之十五。

        一個紅包樣本檢出不准使用的染色料「若丹明B」。一個胭脂仙人掌濃縮液樣本檢出「苯甲酸」,含量為百萬分之七百二十,同一樣本亦檢出「山梨酸」,含量為百萬分之六百一十。該兩種防腐劑檢出含量的百分比的總和超出法定上限。

        中心較早前公布的一個清心丸樣本,兩個糖水樣本及五個不合格雪糕樣不合格。

        中心表示,就不合格的樣本,食物安全中心已作出跟進,包括追查來源、要求有關店鋪停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗,並向有關販商發出警告信。如有足夠證據,中心會提出檢控。
 
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