部分醫院膳食差過監獄
2009-03-14 (03:21)
(歐洲 )(本報訊)英國部分醫院向病人提供的膳食比監獄還要差,相關方面的花費比監獄還要少,令人驚訝。

        英國監獄花在每名囚犯一日三餐的支出為2.12鎊,而去年有十間醫院的相關開支比這個金額還少,其中一間醫院甚至花費少於一鎊。

        英國政府曾在兩年前承諾改善醫院膳食質素,不過,記者仍然發現部分年長病人每餐只有一殼薯蓉的分量。

        專家指出,為節省開支,一些醫院以湯和三文治取代正餐,更甚者,是往外購買食物加以雪藏,解凍後供病人食用。有些雪藏多天才解涷使用。

        英國國家衛生服務局資訊中心公布的數字顯示,部分醫院將三分之一未食用過的食物丟棄,而每年共有1100百萬份未食用過的膳食被棄置,浪費程度令人咋舌。

        本周早前有調查指出,去年共有八千多名病人出院時有營養不良的情況,但他們入院時是沒有營養問題的。

        醫生、病人團體和反對派均抨擊這些醫院的膳食開支政策。

        醫院營養慈善組織BAPEN的斯特勞德醫生說:「為了節省金錢,醫院往往在膳食開支方面開刀。有些醫院提供湯、冷食和三文治,以減少支出。但這種省錢方法是錯誤的,食物是整個療程的一部分,而不是酒店服務。已有研究顯示,病人吃得好,康復也快些。」

        保守黨影子衛生部長奧布賴恩說:「越來越多人出院時變成營養不良。政府容許部分醫院花在病人身上的錢少於監獄在囚犯膳食上的花費,不令人驚訝嗎?」
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