北嶺加大辦健康活動 為苗條華裔或飲食失調
2009-02-25 (03:16)
(洛杉磯 )(本報記者阮寧北嶺報道)加州大學北嶺分校學生諮詢服務處玉石(JADE)項目總監麥爾(Ellen Mayer)說﹕「每個人都是如此美麗,無論是怎樣的身材,這就是我們對抗飲食失調的主張。雖然來自亞洲的學生普遍身材較瘦,但他們可能因此也面臨更大的壓力而發生飲食失調的行為。」

        加州大學北嶺分校23日舉行「每個人都是如此美麗」的宣導活動,號召學生對抗飲食失調,進行合理的健康飲食。玉石項目總監麥爾說,這個活動已經進行了15年,當天有大約四百多名學生到訪其了解相關知識。她說,大學的數據顯示,北嶺分校有飲食失調行為的學生大約30%,有三分之一是男性。主要原因是大學生入學後,在校園堿藒M面對來自全國各地的陌生同學,會在接受自己方面產生壓力。他們有一部分人會從外表來尋找自信,胖的人想減肥,瘦的人想增加體重,而導致飲食失調。

        麥爾表示,根據多年的研究和調查,來自中國、韓國以及日本的學生,比東南亞國家的學生,更容易產生飲食失調的行為。原因是亞洲一些經濟發展較好的國家,在滿足了吃飽穿暖的前提下,則會對飲食開始講究,並以此來控制身體的外在形態。她表示,一些到了美國的亞洲學生,吃漢堡喝可樂導致身體發胖,而比較於自己族裔的普遍存在的苗條身材,因此承受更大的壓力,產生飲食失調行為。

        加州大學北嶺分校韓裔學生Bo Kim說,自己確實感受到作為一個亞裔,身材如果不夠苗條,會有很多文化上的壓力。不過由於亞洲食物比較不會讓人發胖,所以她都是配合美式食物一起吃,比較沒有發胖的擔心。

        麥爾說,只要是身體健康,合理飲食就應該為自己感到驕傲,怎樣的身材都是美麗的,大學生要學會接受自己,建立自信,這樣才可以對抗飲食失調。
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