「香草烤BB薯」 ■呢個BB薯淨係皮已經好香蜜糖同七味粉,特別惹味,最難得係佢]用烤都可以做到炸黈蘆G,囓皉n脆好香口!
「松露炒雙菇」 ■我本身好鍾意食菇類,但齋睇冇乜色以為鱠冇乜味,其實一食落去就有好香松露味!
「德國豬柳卷」 ■呢個淨係睇個樣真係以為係肉薄A加埋香草食落都有囍食緊豬肉咁,真係滿足到想食肉,又唔想咁肥膩鴾H!
「番茄魚豆腐」 ■我最初覺得似魚蛋,原來係豆腐,但兩樣我都鍾意食,同埋我至愛番茄,飲埋個湯夠晒營養豐富。
「黑椒番茄素鴨胸」 ■我最欣賞呢個菜調味,黑椒加番茄,辣辣地又酸酸地,特別開胃,畬竻琠O讔曋N濃味鴾H!
「士多啤梨乳酪+自選配料」 ■呢個乳酪係用100%天然材料,成份含多種益生菌,仲不含脂肪、防腐劑、人工香料同人造色素,畀小朋友食都安心。
「韓式甜椒素豬大腸」 ■首先大腸嚚頝P好似真鴾@樣,應該滿足到讔曋N食又怕膽固醇高鴾H,同埋我好鍾意泡菜味呢個就畬矷I
「意大利茄子釀忌廉芝士」 ■呢個菜一睇就覺得係好出名儱N大利菜,好少素菜會用呢種西式煮法,但鰫O度食感覺冇咁有罪惡感!
學煮好菜   陳禛最愛吃乳酪,Uncle Alex知道當然無托手Z即親自主理,由媽咪抱茠熙舀虷b旁不停落指令,要求加入大量彩色糖糖,最後她在Uncle Alex手上接到心愛乳酪一刻,真情流露相當興奮,真係好Cute。
店舖介紹   由於李志剛姐姐本身是素食者,有感香港素菜食肆選擇不多,決定自己創立「red mango YOGURT RESTAURANT」,請來曾擔任五星級酒店主廚、創新素食推廣者、純素甜品師和註冊營養師,合力打造一站式自助素食餐廳,所有食物均標有營養成份,以及純素、無麩質、無五辛、生機食物及有機等標籤。(周一至五午餐成人$98,周六、日及公眾假期午餐成人$108;周一至四晚餐成人$168,周五至日及公眾假期晚餐成人$180。小童有不同優惠,詳情請以電話查詢。) 地址:荃灣荃華街3號悅來坊地庫B113B舖 電話:3706 5700
有食神——
羅敏莊孖囡囡 潮歎素菜自助餐
2016-05-11
愛好下廚的羅敏莊(Mimi),雖然一家三口喜歡吃住家飯,但間中都會周圍搵好洐飽A特別是一些有特色又健康的餐廳,好似由Mimi老友DJ李志剛(Alex)所開的素餐自助餐廳「redmangoYOGURTRESTAURANT」,就是Mimi近期心水推介,還會不時帶埋囡囡陳禛來食,「佢]搵髐閂P級大廚主理,將灝懇璆[入鬫n多唔同國家特色翵道,令到素菜唔再單調同埋咁油膩,健康得薯n有新意,食素鴾H可以多蠵嚝隉A唔係食素鴾H亦一樣畯飽A就連陳禛呢齯p朋友都肯食,我成日都有帶佢蟑謘I」

        撰文:杜淑霞

        攝影:李維隆

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