■David力邀好友Michelle攜手宣揚綠色生活,食素多年的Michelle笑言想皮膚白滑,必先多飲水。
日式腐皮荷包釀黑蒜意大利飯 $115 ■Michelle表示多食黑蒜可抗氧化,身體會更強健。
炸素魚柳、粟米餅 配忌廉燴白豆秋葵 $105 ■David大讚這客招牌菜口感味道一流,十多年沒食魚的他坦言食出童年回憶。
番茄醬菠菜猴頭菇蒟蒻粉皮 配農夫包 $98 ■Michelle表示猴頭菇食落如meat ball,加上吸盡汁料,味道好豐富。
南瓜茸青瓜素蟹肉餅配紅菜頭汁 $88 ■現今外國食物科技發達,這客素蟹肉餅正是從大豆、青豆抽出蛋白精華製成,營養豐富,味道一流。
日式玉子豆腐配番茄莎莎、 紅菜頭茸及厚切焗牛油果 $75 ■唔好以為Go Green只有沙律菜,這客玉子豆腐顏色繽紛,加埋個酸汁配搭出神。
肉桂法式焦糖燉蛋 配青檸雪葩 $48
忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇 $95 ■David笑言出征米蘭得到很大啟發,冬蔭功味的醬汁帶點辣,令人很有驚喜。
百利甜酒燕麥 意大利冰糕 $58 ■愛吃甜點的Michelle對這客燕麥冰糕愛不釋手。
■佔地6,000呎的Green Common提供一站式綠色生活文化,Michelle跟David巡視一圈,狂掃黑松露薯片和有機護膚液。
OVO CAFE 地址:中環德輔道中173號南豐大廈1樓 營業時間:11:30am-10:00pm
有食神——
雪兒Go Green生活館
2015-12-02
中印混血兒雪兒Michelle,五年前下嫁GHM酒店集團大股東兒子AjaiZecha後,一直定居新加坡,有感地球正面臨嚴峻的氣候問題,Michelle不單堅持食素減碳排放,還身體力行,跟好友楊大偉David一起宣揚綠色生活和素食文化,這天特意現身位於中環的OVOCAFE推廣健康素食,她說:「自己食素多年,一直覺得中式素菜選擇好少,這堛熊璁’h元化,顏色配搭又靚,唔好以為GoGreen只有沙律菜咁悶。」GreenMonday創辦人David亦說:「過去香港人覺得食素等同食齋,年初跟Michelle出征米蘭試盡米芝蓮素食餐廳後,得到很大啟發,烹調概念加入東南亞元素,如刀削麵配冬蔭汁都好受食客歡迎,而且食完還可過埋GreenCommon掃貨。」

        採訪:彭燕燕 攝影:沈灝南

        化妝:AnnieG.Chan@AnnieG.ChanMakeupCentre

        髮型:Chris@ILColpo

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