■平日煮食理論多多,食家上身鵀B姐介紹位於將軍澳寶琳鵀h國菜餐廳,因為呢度有多款西餐選擇,價值貼近街坊價平到笑,味道同質素仲唔錯。冰姐說:「悶悶]可以掟鏢,夾下公仔,樂趣無窮。」
榴槤五國 ($68) 冰姐食評:5款唔同口感嚘h槤甜品,全部都係用泰國貓山王打成蓉,我係榴槤迷一定唔會錯過,食落都好重榴槤味,留口腔久久不散。
格格漫畫 ($38) 女兒食評:甜品向來都係女孩子最愛,窩夫配鮮果同埋忌廉就食到我太開心,最過癮有支朱古力筆畫畫,有得食有得玩,一次過滿足兩個願望。
太平洋島嶼 ($88) 冰姐食評:由高級甜品供應商來貨,一個兩層架tea set勝在乜都有夠抵食,包括有馬卡龍(macaron)、火腿卷、炸薯條、玫瑰花三文魚烘多士、藍莓果撻、泡芙、柚子蛋糕等,同朋友tea就最痚捸C
烤加拿大穀飼黑毛豬鞍扒 ($138) 冰姐食評:都係用特訂坑爐大火烤,再細火慢烤20分鐘,令到黑毛豬鞍肉質鮮嫩,唔使醃製只係食原味都非常好食,單睇食物表面諗唔到咁有驚喜。
黑松露野菌貝柱扁意粉(香草伴碟) ($78)
白酒忌廉煮藍青口 ($68)
烤雞扒併虎蝦 ($98) 女兒食評:單睇大大隻虎蝦就知道絕無欺場,大廚用蒜汁烤蝦,大蝦帶有蒜香;雞扒係用專門訂製坑爐去大火烤燒,肉嫩多汁,而炭香撲鼻,加埋秘製黑椒汁,係絕配。
烤美國穀飼安格斯肉眼扒 ($158) 女兒食評:大讚呢個肉眼扒做得好有水準,因為食店用訂製坑爐去燒,鎖住肉汁,肉眼扒嫩滑多汁,一切就開。牛肉中滲出炭香味,好好食,好合我胃口。
香煎海金鈾魚伴意大利飯 ($108) 冰姐食評:大廚每日親自去街市採購新鮮海金鈾魚做食材煎到香脆,再拌以忌廉汁意大利飯,我覺得個汁好Creamy,而且意大利飯做得較黏口琝琱f味,哈!因為我愛食飯,呢個都琝琱艉禲C
傳統辣肉腸Pizza ($78) 女兒食評:大廚獨門秘方調配麰趙颻X汁好得,帶動到Pizza個味好出,食落好醒神,而且唔會「乾爭爭」,最正係用薄餅底,畬芫謇鴾k士們食用。因為我好芝士,略嫌唔夠重口味!
Pacific Bistro 地址:將軍澳毓雅里7號 富麗花園3-5地舖 電話:23279800
有食神——
同女兒慶功 鍾慧冰歎經濟多國菜
2015-10-28
早前鍾慧冰與19歲女兒林靜莉齊齊為音樂劇《香港跑第幾?》減肥,母女二人清茶淡飯食沙律為主,演出成功,當然要放縱一奰艙f餐。經歷過雷曼風波,險些一蹶不振的冰姐體會到做人簡簡單單,平淡是福的道理,就算搵食都唔一定要豪,只要好味有質素,坐得夠舒適,呢矕N係生活樂趣!當然,同邊個食都好重要,對住個咁叻,咁有志向巀_貝女真係食乜都甜!

        採訪:方騫平

        攝影:李維隆

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