■利嘉兒鍾意同老公到此撐^腳,亦喜歡與友在此相聚。
雜莓薄餅 $158 食評:「賣相吸引,熱辣辣咬落去好好味,而且甜甜酸酸,再加薄荷葉碎,味道清新,飯後食都唔覺得膩。」
Margherita薄餅 $148 食評:「食得出放鬫n多芝士,但又唔會膩,因為加鰽f茄酸酸],而羅勒又香,整體都幾Match。」
Bigoli意粉$128 食評:「個意粉粗粗]有咬口,加鴨肉去做好香濃,再加鱠ㄓS中和番唔使咁膩,最鍾意佢夠Juicy。」
Trofie芝士意粉 $108 食評:「最特別係意粉,因為係廚師親手做,食落硬硬];由於有四種芝士,個汁都好濃,畯咫f味鴾H。」
蟹肉牛油果三文治 $78 食評:「麵包係師傅每日新鮮整,又香又脆,而蟹肉同牛油果中間加蠰奕膜l,咬落好爽口,一軟一硬幾得意。」
BB菠菜沙律 $78 食評:「個沙律味道淡淡]幾清新,加巘K脆麰楣恕齠L真係好香,個流心蛋先最好味。」
■餐廳樓高兩層,設計簡單,顏色配搭又清新,感覺很舒服。
Beans & Dough 地址:西環西營盤第二街2A地下 電話:2540 2833
有食神——
利嘉兒驚為天人甜Pizza
2015-08-26
利嘉兒愛吃Pizza,特別是甜味Pizza,位於西環的「Beans&Dough」,其自創的雜莓Pizza令她一試難忘。「第一次薄A佢]叫我一定要試鼤㎜izza,我覺得好騎呢,Pizza同甜炡ㄤL關係,但琤X爐鼤㎜izza賣相真係好吸引,個味道仲好好。」餐廳亦有自家製意粉和三文治,價錢合理,環境又舒服。一邊感受窗外的陽光,一邊飲酒歎美食,所以Lily一個月必幫襯幾次。

        撰文:李佩儀 攝影:李權威、陳慧

        流心蛋好易整

        利嘉兒喜歡下廚,但只會間中煮,她笑言:「間中整老公先有驚喜,日日整就變黃面婆。」拿手菜有羅宋湯和肉骨茶。當日大廚Ryan教她整沙律,她續說:「難就唔係好難,但要整到咁靚麍y心蛋唔係次次都成功,我之前都試過整,但多數變成熟蛋。」Ryan提供Tips說:「50克鼣J放落攝氏100度高溫鴾譣z5分鐘,烚完後即刻放落冰水浸兩分鐘,鰜峊蠷膆峎國白雞蛋就可以了。」

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