■美妮父母開設的餐廳,6年前敵不過金融風暴兼租金上升結業,她現在終於有機會一嘗老闆娘滋味。
■美妮介紹了不少藝人和朋友到髮型屋幫襯,更會盡量親自招呼他們。
■髮型屋雖是服務性行業,但除了照顧客人外,美妮還要頭痛入髮型用品等問題。
■雖然作為藝人,但美妮每次到髮型屋都不怕影響形象,幫手執頭執尾。
■美妮每星期都會到齊每間髮型屋巡舖,但將軍澳兩間較近無芋A她會較多現身。
■五間店舖的裝修同出一轍,當中以荃新天地一、二期兩間分店面積較大。
名人戰商界——
張美妮從頭做起 5位數開髮型屋
2011-07-22
主持飲食節目深入民心的張美妮,3年前首次投資5位數做老闆娘,反而是開髮型屋。以往父母經營餐廳生意的美妮,笑言當時只懂得食,沒有認真跟學習父母營商之道,所以這次開設髮型屋「SigoHairSalon」,一切要從頭做起慢慢學習。採訪:杜淑霞

        一直渴望當老闆娘的美妮,3年前認識有十多年開髮型屋經驗的K.K.,對方不但讓她入股,還教她不少營商知識,「我識K.K.時佢已經鰤防b山新港城開玂E十幾年,已經好有經驗,所以我呢個生意初哥真係麜\身上學到好多洁C」

        美妮入股已即時學到洁A因為當時正值金融風暴,但K.K.睇準時機在將軍澳新都城和荃灣荃新天地多開了4間分店,「呢一招叫做趁低吸納,原來巿道差,大型商場租金會比出面低一截,仲保證做獨巿生意,只要個商場客流夠多,咁就一定有得做。」

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