簡易操作 1. 注入常溫潔淨水於水箱,每次注滿水可用2小時,若水量不足會有提示。
2. 砌好蒸鮮鍋。
3. 放入食物。
4. 設定時間及火力,如蒸魚便須以大火蒸8至10分鐘。
5. 灑上b花,食得!
■燉湯只須20至30分鐘,節省時間但一樣夠營養。
■把米放進中層的精華鍋,不用加水,靠蒸氣及頂層蒸架的食物精華,便可煮成粥。
■CombiSteam SousVide低溫慢煮蒸焗爐$38,800
■CombiVac Sealer Drawer真空抽屜 $48,000
廚房神器蒸鮮鍋 速煮健康住家菜
2015-06-26
www.hkheadline.com
女強人當道,嫁為人妻後工作量依然不減,導致愈來愈多「無飯」主婦www.hkheadline.com出現。但見丈夫吃得多街外的味精菜,也想整番幾味?不妨考慮新推出的多功能蒸鮮鍋,能於3分鐘內煮好一道菜,更可用作時下大熱的蒸氣火鍋,而且操作簡便,零廚藝的女強人都能煮出得體菜式!

        文:謝嘉琪 圖:黃頌偉

        模特兒:Avyanna Tse

        和
市面上其他蒸鍋相比,PureLiving剛推出的Umami蒸鮮鍋採用獨有新技術「超快速加www.hkheadline.com熱模式」,僅須15秒便產生大量高溫蒸氣,2至3分鐘內可蒸www.hkheadline.com熟一般家常菜式,比沖杯麵還快!而平日須燉兩、三小時的湯,用此鍋只要20至30分鐘即可,一樣入味。蒸鮮鍋除集蒸、煮、燉三種功能於一身,更重要是它能煮出健康滋味!新加入的高溫蒸氣全方位無死角環抱烹飪方式,可有效鎖住食物的水份和營養成份。只要將新鮮食材放置於活動式多孔蒸架上,食材就能透過蒸氣循環均勻蒸熟,其湯汁精華更會透過蒸架的小孔流入精華鍋內,成為鮮甜味美、低油低鈉的自家製www.hkheadline.com高湯。

        Umami蒸鮮鍋採用三層多功能設計,最底層有快速加熱體,負責製造蒸氣;中層精華鍋可燉湯,甚至吸收上層的精華煮粥,也可蒸魚和肉餅等;頂層為活動式多孔蒸架,可蒸煮任何食物,如蔬菜、瓜果、蝦蟹海鮮和各種肉類等,更可用此鍋作現時大熱的蒸氣火鍋。

        除多功能外,操作方便亦是其一大www.hkheadline.com賣點,只須注水再放入食物,設定時間和火力便可,超級簡易。煮食過程中毋須用明火兼零油煙,安全又放心。

        貼心鍋蓋 Model最Like

        「平日開煲蓋盛湯喝,很易被燙到手,但這個蒸鮮鍋的鍋蓋使用鋼化玻璃製造,其手柄不但防滑,開鍋時亦能避免燙手。我最欣賞它可直立放置這設計,節省空間之餘,更覺www.hkheadline.com方便就手。」

  www.hkheadline.com      Umami蒸鮮鍋

        功率:1300W

        儲水箱容量:4 升

        尺寸:長37╳闊37╳高28厘米

        淨重:4公斤

     www.hkheadline.com   售價:$2,288

        查詢:2377 0788

        家電Gossip

        焗爐是熱愛烹飪人士家中必備工具之一,但焗爐溫度難以掌控,往往會把鮮味食物烤得焦乾。來自瑞典的電器品牌Electrolux﹙伊萊克斯﹚新推出CombiSteam SousVide低溫慢煮蒸焗爐及CombiVac Sealer Drawer真空抽屜,首先將食材真空處理,然後利用預設的SousVide低溫烹調模式,以較低溫度炮製各式美食。這樣不但能充份鎖住食材的水份,保持原汁原味,亦不會流失營養,跟現在米芝蓮餐廳流www.hkheadline.com行的低溫慢煮同出一轍,切合講求健康生活的人士需要。

        Electrolux 查詢:8203 0298
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