■室內「水耕蔬菜」,標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎。
■有投資者在工廈天台開闢千呎溫室,經營水耕場,並供客人租地種菜。
■業界慨歎政府推動水耕種植,卻無相應政策支援。
空談活化缺法律支援 工廈水耕隨時違地契
2014-09-05
漁護署與蔬菜統營處合作研發的室內「水耕蔬菜」,標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎,充滿商機。有投資者因而在工廈天台開設溫室園地,甚至打造魚菜共生的水耕系統,但現時工廈法規模糊,水耕場有違反地契的嫌疑,令業界慨歎無所適從。

        投資者殺入工廈開設水耕種植場,記者以顧客身份參觀屯門一幢工廈內的水耕場,種植場主管聲稱該溫室可同時容納約八十人,只要月付三百元,便可租用兩塊發泡膠板種植九棵大生菜,或者百多棵小菜苗,一個月後有收成,「客人要預繳半年租金,種子、營養液及其他工具須另外付費,現時已有三十人租用。」當問及場內消防設備,主管只說有一個門口進出,「我們亦有安裝自動灑水系統及風扇降溫。」

        地政總署答覆模棱兩可

        在觀塘另一工廈地下,貼出海報宣傳出售水耕菜。公司負責人透露剛於去年開業,是全港首個魚菜共生的室內種植場。她解釋,現時坊間的水耕場會用營養液作肥料,含化學成份,她們則用魚的排泄物作肥料,加上室內種植,蔬菜無菌無污染,預計明年開始出租場地給客人種植。

        記者向地政總署查詢,上述兩工廈經營水耕場是否符合地契用途,答覆模棱兩可,一方面稱工廈地契一般只准工業及倉儲用途,但又指水耕種植屬新興活動,地契能否涵蓋,仍需研究。漁護署則表示,有意在工廈經營水耕種植人士,須向管業處、地政署及屋宇署查詢,確定有關工廈是否允許作此用途。

        將工廈變成蔬菜工廠

        在屯門工廈天台經營水耕場的莫先生坦言,開業前曾向屋宇署查詢在室內開水耕場的要求,屋宇署指當中牽涉水電及消防,需要研究,因而轉向天台發展,花費數十萬興建面積千呎的可移動溫室水耕場地,「政府經常說活化工廈,推動水耕種植,卻無相應政策支援。」他不諱言,現時仍未弄清法律條文,不清楚在工廈開水耕場是否違規,只好見步行步,「我們都是想發展環保耕種,若將來政府說我們不合規格,只能清拆離場。」

        漁護署是於二○一○年到日本取經後,港府決定把水耕種植系統引入香港,短短兩三年間,全港已有十多個水耕種植場營運,分佈不同地區的廠廈和天台,去年漁護署及長沙灣蔬菜統營處獲農業發展基金資助,把貨倉改裝成「全環控水耕研發中心」,建議政府將工廈變成蔬菜工廠。
蘇民峰風水舊宅 變無牌民宿 速遞拒運 網店頭痕 水貨冰皮月餅滯深圳
護士插錯胃喉 將院病婦灌食入肺亡 范太反駁彭定康 《聯合聲明》無提普選
63%市民贊成「袋住先」 港大中大學生會發表 罷課宣言斥政改框架
陳偉業倡「總辭」 泛民不認同拒跟 林鄭官邸隔鄰遇竊 教局女高官失家傳玉器
八千萬中秋金多寶無人中 下期頭獎達一億 誹謗案開審 茂波被指卸責妻子
煙稅倡加至57% 一包77元 如廁女生困夜校腳軟 勞動消防哥哥救出
酒精96度 一粒即醉 亂服烈酒膠囊隨時會失身 私隱通風兩成全 港版牛頓研蜂巢窗簾
三個80後合租H位 體驗貧窮底線 反建石鼓洲焚化爐敗訴 長洲居民擬上訴終院
近半強積金 回報跑輸通脹 錢志健專欄被停 《信報》:屬恆常改版
民建聯北區區議員被潑黑液 洋嫖客偷鳳姐肉金 食霸王餐事敗被捕
入讀退休人士學院 銀髮族追逐往時夢 沙田節中秋揭幕 推44項特色活動
望家長多讓子女進廚房 梁紀昌烹飪喻教育 建牆防治泳灘「失沙」 新西議員憂倒錢落海
特區政府首談續牌 崔世安料辣招治賭場 民間環保站 回收教育兼重
團體半日 收近千月餅 內地活禽今復輸港
美股中段升47點 旺角飛椅 改控誤殺
晤董建華 郭炳聯日誌首曝光 九龍五區路線重組 九巴明年諮詢
亞視風波未息 博彩播映疑轉手 平機會:兩成受訪者遇職場歧視
「海底兔」寶藥黨六人落網 理大邀15名廚夥基層家庭炮製美食