蛋白質含量高 「大隻奶粉」增脂肪
2013-03-19
夏天將至,不少男女為求展現美好身段,會服食俗稱「大隻奶粉」的健身補充劑(見圖),消委會諮詢營養學及運動科學專家後發現,攝取過多蛋白質不但無助增肌,蛋白質更有可能變成身體脂肪。

        消委會從健身中心、健美用品店和健康食品店購入健身奶粉,及朱古力棒等補充劑,發現在營養標籤可見,產品的蛋白質含量普遍頗高,部份更有三分一重量都是蛋白質。按照美國運動醫學學院指,成年運動員每天須攝取的蛋白質份量,為每公斤體重的一點二至一點七克,若以一名重七十公斤的成年人,即每日不建議攝取高於一百一十九克蛋白質。

        消委會指,雖然運動員進行耐力及強度訓練期間,攝取高於建議份量的蛋白質情況普遍,但如未能消耗,會變成脂肪儲存於體內。
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